La calle techada Santa Rosa de Puerto Varas recibió a la Feria de Turismo Rural de la Región de los Lagos, organizada por la Corporación de Turismo Rural y el municipio lacustre bajo el lema “del campo a la ciudad”.
La Feria de Turismo Rural de la Región de Los Lagos, organizada por la Corporación de Turismo Rural y el municipio lacustre, se realizó el miércoles y jueves de esta semana en la calle techada Santa Rosa de Puerto Varas, bajo el lema «del campo a la ciudad».
El evento se propuso presentar «lo mejor de nuestro campo, sus tradiciones, exquisita gastronomía y el encanto de nuestro turismo rural».
Entre las actividades de la Feria, llevada a cabo con financiación del Servicio de Cooperación Técnica Los Lagos, hubo cocina en vivo, oferta turística rural de la región, productos locales y charlas sobre turismo rural.
Entre las exhibiciones culinarias, se llevó a cabo la Gran Mesa Campesina, que mostró los frutos del campo a los numerosos visitantes presentes en la celebración. Puerto Varas, conocida como “la ciudad de las rosas”, combina la gastronomía de herencia alemana con las preparaciones típicas de carnes del sur de Chile (cordero, ciervo, jabalí, cerdo), cecinas y cervezas artesanales, así como pescados y mariscos típicos de la vecina Puerto Montt. En la región también se producen frutos rojos como frambuesas y moras, con los que se elaboran postres y conservas.
