El turismo, la gastronomía y el sector agrario se verán beneficiados por un programa anunciado por el ministerio de Desarrollo Agrario y Riego para recuperar andenes incas y preincas.
El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero, un proyecto para recuperar unas 120.000 hectáreas de andenes incas y preincas en 11 regiones de todo el país.
«Tenemos heredados de la época inca y preinca cerca de 340.000 hectáreas de andenes. La mayoría están sin uso porque en algún momento se abandonaron y la fuente de agua se cortó. De ese total, queremos recuperar 120.000 hectáreas para darles capacidad productiva», explicó el ministro en televisión.
El impacto de la recuperación irá más allá de la producción agraria y tendrá repercusiones en el turismo, ya que las terrazas andinas son un atractivo visitado por los viajeros que buscan conocer el pasado incaico del país.
“Estos andenes permiten hacer muchas cosas, como relacionarlo con la gastronomía y el turismo, por lo cual ya está jalando otras actividades económicas”, agregó el ministro.
Si bien la recuperación de las superficies beneficia de manera directa a unos 100.000 pequeños productores, en total serán beneficiadas unas 500.000 familias.
Además, el plan implica una certificación de la procedencia de productos agrícolas de ciertos andenes, favoreciendo la biodiversidad y el consumo gastronómico responsable.
El proyecto, que está en fase de formulación, se aplicará a partir de 2025: «Ya está mapeada la ubicación de los andenes, hay desde el norte de la región andina hasta Puno, e incluso llega hasta ceja de selva. Este es un trabajo monumental para recuperar las terrazas, hacer faenas e inversiones en infraestructura, porque hay que construir represitas y canales para traer el agua», concluyó Manero.
