Cómo las aerolíneas y hoteles avanzan con precios “a la carta”

La industria hotelera busca personalizar la experiencia del huésped y aumentar ingresos, pero enfrenta el desafío de equilibrar lujo y posibles cargos extra por servicios básicos.

La industria hotelera está adoptando cada vez más estrategias de precios «a la carta», similares a las aerolíneas, aprovechando la inteligencia artificial (IA) para personalizar las experiencias de los huéspedes e impulsar los ingresos. 

Los hoteles están desagregando sus ofertas, permitiendo a los huéspedes personalizar sus estancias con una variedad de extras, pero al mismo tiempo —como reportó un informe de NBC News— deben equilibrar el lujo personalizado con el riesgo de hacer que los huéspedes se sientan sobrecargados por servicios estándar.

Los viajeros que reserven hoteles en línea pronto podrían encontrar que el proceso se asemeja a la compra de billetes de avión, con opciones de check-in anticipado, check-out tardío, preferencias de habitación (por ejemplo, piso alto, vista al jardín), acceso a la piscina o «estaciones de hidratación» en la habitación (agua embotellada) disponibles por una tarifa adicional. 

La IA y otras tecnologías innovadoras están transformando a los hoteles en minoristas de viajes, vendiendo más que solo habitaciones: las propiedades individuales ahora pueden desagregar y reempaquetar creativamente sus inventarios de habitaciones, empoderando a los huéspedes para personalizar sus estancias y, a su vez, aumentando los ingresos del hotel.

Los hoteles boutique están implementando con éxito estas opciones a la carta en Estados Unidos, incluyendo opciones como flores o cajas de macarons prepagas. Incluso si solo el 5%-10% de los huéspedes optan por estos extras, el ingreso adicional es un «resultado positivo» que ayuda al hotel a diferenciarse. 

La tendencia de crear estancias personalizadas no se limita a las posadas boutique. En 2024, más de 5.000 hoteles Wyndham adoptaron una nueva tecnología que permite a las propiedades enviar mensajes de texto a los huéspedes 24 horas antes del check-in con ofertas de extras localizadas. 

Las principales cadenas hoteleras, incluidas IHG Hotels & Resorts, Marriott International y Hilton Hotels, también están utilizando nuevas tecnologías para expandir los atributos opcionales, servicios y complementos durante el proceso de reserva.

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