Festisabores 2023 tiene fecha del 3 al 5 de noviembre en la Plaza de Yanahuara de la ciudad. Habrá diversos platos de tradición culinaria y productos locales para todos los presentes.
Más de 50 foodtrucks, picanterías y bares de Arequipa se darán cita en la Plaza de Yanahuara entre el 3 y el 5 de noviembre, para la celebración de la feria gastronómica Festisabores 2023.
La feria se desarrollará de 10:00 a 20.30 con entrada gratuita, y se dividirá en cinco zonas: Gastronómica, Mercado emprendedor, Institucional y proveedores, Bioferia y Pisqueros.
En el stand de ¿Y tú qué planes?, que tendrá activaciones como danzas y otras sorpresas, también habrá ofertas de viajes.
La diversidad y calidad de la gastronomía típica arequipeña le valió a la ciudad el reconocimiento de la Unesco, en 2019, como miembro de la red mundial de Ciudades Creativas en Gastronomía.
Entre los principales platos que turistas y locales podrán probar durante el encuentro se encuentran el rocoto relleno, uno de los emblemas culinarios arequipeños, el chupe de camarones, el solterito el costillar y el pastel de papas.
