Las ferias gastronómicas Perú Mucho Gusto, organizadas por el Gobierno peruano y destacadas por su éxito en diversas regiones del país, ahora tienen como objetivo expandirse internacionalmente.
Tras su relanzamiento en Mollendo, Arequipa, en diciembre de 2022, estas ferias recorrieron diversas regiones durante el 2023 y culminaron en Lima, donde atrajeron a más de 40.000 asistentes y vendieron cerca de 90.000 platos en solo tres días.
La presidenta ejecutiva de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), Angélica Matsuda, reveló planes para llevar Perú Mucho Gusto a otros países con el objetivo de utilizar la gastronomía peruana como una herramienta para atraer turismo internacional.
«Hemos buscado ampliar el alcance que tiene Perú Mucho Gusto al traerlo a Lima y ahora lo que estamos buscando es llevarlo a nivel internacional. Hoy por hoy es una marca ya reconocida, que ya se ganó su espacio, sobre todo con un enfoque de mostrar todas las cocinas que tenemos en el Perú, toda la diversidad regional, con uso de insumos locales que nos ayudan a promocionar productos de exportación. Tiene una estrategia bastante más amplia», declaró Angélica Matsuda.
La experiencia exitosa de la feria en Lima y en varias provincias, como Tacna y Tumbes, donde también atrajeron a turistas extranjeros, ha demostrado el potencial de estas ferias para impulsar el turismo.
«A través de estos eventos promocionamos mucho y motivamos el viaje tanto de ecuatorianos como de chilenos. En el tema de Tacna, hubo casi 55,000 asistentes de los cuales la mayoría fueron chilenos. Solamente en tres días logramos captar turismo por montones. Lo mismo sucedió con Ecuador donde llegamos a cerca de 45.000 visitantes. Es una estrategia muy buena. Hoy queremos masificarla, ampliar el alcance”, agregó Matsuda.
En cuanto a los destinos internacionales, Promperú está considerando realizar al menos una feria gastronómica Perú Mucho Gusto en el exterior en el año 2024. «Estamos viendo los recursos con el MEF para ver de qué manera se puede llevar a cabo esto y que se pueda multiplicar estos Perú Mucho Gusto en los mercados internacionales», explicó la responsable de Promperú.
Además, mencionó que plazas como Estados Unidos o Madrid en Europa son de interés para la expansión internacional de la feria, ya que son mercados destacados en el ámbito gastronómico.
La iniciativa busca aprovechar la reputación de la gastronomía peruana, reconocida a nivel mundial, como una ventana para promover los atractivos y productos del país en los mercados internacionales.
