En ocasión del Día de la Gastronomía Lambayecana, el 15 de junio los pasajeros que lleguen en los primeros vuelos procedentes de Lima al aeropuerto José Abelardo Quiñones de Chiclayo serán recibidos con música, danzas típicas y potajes locales.
Los tres primeros vuelos de Lima a Chiclayo este jueves 15 de junio “serán recibidos con un buffet de la cocina lambayecana”, para celebrar esa misma jornada el Día de la Gastronomía Lambayecana.
La fiesta apunta a dar a conocer las delicias y los ingredientes de la cocina regional, reconociendo el aporte de los cocineros y las cocineras de esta parte del país.
El presidente de la Asociación de Gastronomía Lambayecana, Agustín Jordán Zunini, explicó que la iniciativa se debe a una “alianza estratégica con la Cámara de Comercio y Producción de Lambayeque; vamos a recibir a los pasajeros con comida típica preparada por escuelas de gastronomía local, como Juan Mejía Baca, Cenfotur y Cumbre”.
Al evento se sumará una muestra de la cultura lambayecana, y además el jueves “52 restaurantes y empresas integrantes de la Sociedad Lambayecana de Gastronomía ofrecerán promociones y descuentos de hasta el 50 % en todos sus platos”.
Por su parte la presidenta del Comité Consultivo Regional de Turismo de Lambayeque, María Isabel Espinal, informó que para el 2024 se proyecta realizar una Semana de la Gastronomía Lambayecana, con el fin de promover la actividad culinari y los atractivos de naturaleza y cultura.
